Queridinhos da Unique: Edição hambúrguer.


Madero - The Best Buger in the World:

Será? Pode até ser! Só não digo que é o melhor do mundo por que isso é subjetivo e por que teria que voltar em alguns lugares antes para verificar.

A primeira vez que fomos ao Madero tomei um susto, pois eu imaginava que era apenas mais uma hamburgueria nova, mas na verdade já era famoso no Brasil inteiro. Mas foi na última vez que fiquei realmente surpreso.

Minha escolha foi o burger de cordeiro e de entrada uma linguiça arstenal com pão da casa e molho chimichurri, tudo delicioso.

Mas como esse review é de hambúrguer, vamos lá!

O preço dos burgers é justo para o que é, variando de R$38 até R$58 reais.

O valor do cordeiro ficou no meio do caminho custando R$46, com uma batata rústica grossa, bem crocante e um molho de maionese.

O pão da casa é algo especial, uma espécie de pão francês crocante em formato de hambúrguer. Junto com o queijo cheddar, alface, tomate e molho "secreto" (parecia um aioli) ficaram perfeitos.

O tamanho é médio, mas fiquei bem satisfeito pois pedimos entrada e sobremesa, e para quem estiver com mais apetite ele tem a versão double.

O Petit Gateau com sorvete de creme e calda de frutas vermelhas parecia ter saído de uma gelateria profissional, muito bom.

O serviço foi bom, não ótimo, só bom. Todos super atenciosos, mas pedi um refrigerante quando meu sanduíche chegou e se não tivesse esperado teria comido a seco.

Para resumir, é a minha hamburgueria favorita no Brasil. A comida é deliciosa, os pratos são bem servido, com preço justo, um cardápio variado e atendimento agradável.

Hell's Burger Botafogo:

O Hell's burger vai direto ao ponto, o espaço é pequeno e o serviço é simples. Você entra, pede, paga, senta, come e vai embora. Não é o ambiente ideal para ficar horas batendo papo. Mas a carne chega todo dia de manhã e é picada na ponta da faca. Isso faz toda a diferença no blend artesanal.

O lugar que ganhou fama de melhor burger do Brasil servindo apenas filé de costela bovina, hoje oferece vários blends diferentes e até um sanduíche de linguiça de pernil.

Dessa vez o escolhido foi o Fifty-Fifty, 50% filé de costela bovina, 50% bacon, cheddar e pão com gergelim (R$ 27,00). Nós escolhemos pedir um normal e outro com cebola caramelizada. Não demorou 15 minutos e os dois burgers já estavam prontos. Para acompanhar pedimos batata frita, que vem no formato canoa, sequinha e crocante. Para beber a cerveja "From Hell", criada por eles em parceria com a cervejaria Antuérpia.

Experiencia rápida porém deliciosa. O serviço apesar de simples é ótimo e atencioso.

Cabana Burger:

A hamburgueria é relativamente recente, na área nova do Barra Shopping, e é extremamente semelhante ao famosíssimo Shake Shack, de NY. Fomos para a nossa mesa, e amamos a decoração do espaço. Limpo, colorido e bastante jovem, principalmente com os atendentes, todos "descolados". Dreads, cabelos pintados, enfim.

Pedimos os hambúrgueres Sunrise simples (R$23) e o Cabana burger duplo (R$28), com o acompanhamento das batatinhas fritas que são muito bem temperadas com alecrim, páprica e vem com um molho de maionese da casa.

Só temos coisas boas a falar. O pão do hambúrguer é uma delícia, e ele não vem pequeno o suficiente para você terminar querendo outro, nem gigante que você não consiga terminar. Um duplo já é bastante coisa, mas pedir um simples + as batatas é o combo perfeito.

Excelente atendimento. São pessoas simpáticas e que combinam completamente com a proposta do ambiente. Obviamente o foco deles é o público jovem, mas basta querer uma belo hambúrguer que vale a pena a visita ao cabana.

De tantas hamburguerias pelo Rio de Janeiro, essa com certeza me conquistou. Voltarei com certeza, para provar seus milkshakes.

Menção ao melhor hambúrguer que já comi em minha vida - Bunsen:

Através de uma viagem de 20 dias pela Europa, caí sem querer no Bunsen ao escolher um lugar para comer em Dublin. O lugar por dentro é uma graça. Decoração fofa, descontraída, moderna, limpa, bem direto ao ponto. O cardápio é simples, direto. Você pede ou hambúrguer (simples ou duplo) ou cheeseburger (simples ou duplo), e aí adiciona os "toppings" que quiser - picles, maionese, alface, enfim.

O preço vai de 7 euros até 10.

Chegou muito rápido, mesmo com a casa cheia. E quando demos a primeira mordida, ficamos chocados. Que carne perfeita, o queijo derretido, o pão fresco! Foi como se uma luz viesse do céu e iluminasse aquele momento. Talvez um pouco menos dramático.

Então fica aqui a nossa dica internacional: Bunsen, em Dublin. Não pode perder!

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