Você sabe o que é um Mocktail?
Os mocktails são drinks feitos sem nenhuma bebida alcoólica.
Mas se engana quem pensa que é apenas retirar o álcool de um cocktail tradicional e PRONTO!
Os mocktails são drinks não alcoólicos, criados e pensados com a mesma complexidade que um cocktail comum, levam xaropes, frutas, bitters e até usam coqueteleiras, mas sempre respeitando seu balanço e harmonia sem álcool.
São perfeitos para um dia de calor, quando não podemos beber álcool, em um brunch ou principalmente nos atuais dias de lei seca!
Nesse verão quase todo bom bar do Rio tem sua própria carta de mocktail!
E nós, que não podíamos ficar de fora replicamos uma receita deliciosa de ninguém menos do que, Martha Stewart!
Abacaxi de verão - com nossa devida releitura!
Ingredientes:
- 1 abacaxi descascado e cortado em cubos.
- Gelo.
- 1 colher de chá de sal.
- Suco de 1/2 limão.
- 1/2 xícara de polpa fresca de maracuja
- 2 colheres de xarope de Grenadine.
- Raspa de gengibre.
- 1 talo de abacaxi para decorar.
Preparo:
Em um liquidificador bata o abacaxi com o sal e as raspas de gengibre. Em um copo long drink com gelo adicione o suco de maracujá e o de limão. Despeje o Grenadine e deixe deixe descer para o fundo, misture levemente e adicione ao topo meia xícara do abacaxi batido!
Simples, refrescante e delicioso!!!