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Cerveja amanteigada do Harry Potter
Existe muita controvérsia sobre a cerveja amanteigada das histórias e filmes do bruxo Harry Potter. A bebida já existia? Qual a receita...
Jaime Cordeiro Jr
23 de fev. de 20172 min de leitura


Receita de cebola caramelizada.
Uma especialidade da Unique que é um sucesso em nossos coquetéis é o stick de rosbife com cebola caramelizada, que foi criado pela nossa...
Jaime Cordeiro Jr
13 de fev. de 20171 min de leitura


Why so simple?
De fácil preparo e sabor marcante, aprenda a fazer um dos coquetéis mais consumidos na última década. Queridinho dos bares, hoje o...
Jaime Cordeiro Jr
10 de fev. de 20171 min de leitura


Gadget Review - Borrifador/extrator de limão.
Dessa vez resolvemos testar o borrifador de limão fresco que virou febre. Mas por acaso você conhece alguém que tenha um? Hoje em dia...
Jaime Cordeiro Jr
2 de fev. de 20171 min de leitura


Gadget Review - Finger Guard
Hoje o Gadget Review é com o Finger Guard, uma espécie de escudo para proteger os dedos na hora de cortar legumes. No mercado existem...
Jaime Cordeiro Jr
26 de jan. de 20171 min de leitura


Dry aged meat - carne maturada a seco!
O processo que virou o queridinho dos "barbecues" nos Estados Unidos, chegou ao Brasil com tudo nas boutiques de carne e conquistou os...
Jaime Cordeiro Jr
23 de jan. de 20172 min de leitura


Summer Breeze.
Além de ser um música da banda americana Seals & Croft, Summer Breeze é um drink de Gin perfeito para um dia chuvoso de verão! Forte e...
Jaime Cordeiro Jr
19 de jan. de 20171 min de leitura


Gadget Review - Extrator de polpa.
Hoje iniciamos uma nova coluna no blog Unique, a gadget review. Pois quando se trabalha com culinária, coquetelaria e produção, nós...
Jaime Cordeiro Jr
17 de jan. de 20171 min de leitura


Comida é arte.
Em 2014, o Jornal alemão, De Volkskrant, contratou o estúdio conceitual Lernert & Sander para desenvolver um poster para uma matéria...
Jaime Cordeiro Jr
4 de jan. de 20171 min de leitura


Olha o mate!!!
Nada é mais familiar para um carioca que alguém gritando "Olha o mate!". E melhor que um mate para refrescar e relaxar em um dia de sol,...
Jaime Cordeiro Jr
9 de dez. de 20161 min de leitura


Ice, ice, baby!
Quer saber uma maneira prática e deliciosa de gelar sua bebida sem que ela fique aguada? Fizemos uma seleção de gelos aromatizados para...
Jaime Cordeiro Jr
30 de nov. de 20162 min de leitura


Beetlejuice, Beetlejuice, Beetlejuice. Aqui você pode!
No famoso filme Beetlejuice (Os Fantasmas se divertem) de Tim Burton, era só repetir três vezes o nome Beatlejuice e !BOOM! ele aparecia....
Jaime Cordeiro Jr
28 de jun. de 20161 min de leitura


Panna cotta de Limoncello
Muitas pessoas acham que um Limoncello só pode ser consumido como digestivo e em pequenas doses. Engano!! O licor italiano a base de...
Jaime Cordeiro Jr
9 de jun. de 20161 min de leitura


Dicas para uma batata rústica perfeita!
A comfort food está cada vez mais popular no Brasil. Geralmente são comidas caseiras e rústicas que remetem a infância, família e...
Jaime Cordeiro Jr
24 de mai. de 20161 min de leitura


Faca Santoku
A faca Santoku é uma faca japonesa, e assim como a faca do chefe, é uma faca para uso geral. Santoku em japonês significa três virtudes...
Jaime Cordeiro Jr
10 de mai. de 20162 min de leitura


Sweet and Sour caipirinha!
Essa receita é perfeita para fazer quando for receber os amigos em casa para uma reuniãozinha, churrasco ou festa na piscina. É uma...
Jaime Cordeiro Jr
11 de jan. de 20161 min de leitura


Espumante natalino!
Para incrementar seu espumante e personalizá-lo é muito simples! ingredientes: - 250ml de água. - 125g de açúcar. - 3 paus de canela. -...
Jaime Cordeiro Jr
23 de dez. de 20151 min de leitura


Conheça o McGee’s, o verdadeiro bar da série How i Met Your Mother!
O McGee's é o irish bar que inspirou o "Mclaren's pub" da famosa série de TV How i Met Your Mother. O local realmente lembra o do...
Jaime Cordeiro Jr
8 de dez. de 20151 min de leitura


Segredos de um bom gin tônica.
Hoje em dia nos deparamos com várias versões e releituras de um gin tônica. Mas não me entenda mal, ao contrário do que muitos dizem não...
Jaime Cordeiro Jr
23 de nov. de 20152 min de leitura


Unique, Limoncello Spritz!
Limoncello artesanal Unique, espumante, Dillar's soda, suco de meio limão siciliano, gelo e duas rodelas para decorar. O Spritz de...
Jaime Cordeiro Jr
17 de nov. de 20151 min de leitura
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